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影響防腐劑卡松的因素

時間:2021-08-26 編輯:世邦生物 點擊:

               影響防腐劑卡松的因素
 
1. PH值:當PH值大于9的堿性介質中影響卡松的穩定性。
2. 溫度:在50℃下10分鐘的失效率為5.5%,30分鐘的失效率為6.3%;在100℃下10分鐘的失效率為6.2%,30分鐘的失效率為8.1%;在120℃下10分鐘的失效率為9.0%,30分鐘的失效率為15.9%。
3. 一價鈉離子,鉀離子對卡松的穩定性沒有影響;二價鎂離子,鈣離子,銅離子對卡松的穩定性有保護作用,保護能力由強到弱依次是銅離子、鎂離子、鈣離子;三價鐵離子對卡松的穩定性具有破壞作用,因此在貯存過程中不可與還原性金屬接觸,如金屬鐵、鋁等以免導致產品分解。
4. 親核性很強的化學品與本品配伍,硫醇、胺類、硫醚、硫代硫酸鹽、強還原劑(亞硫酸鈉和漂白劑)、例如S2-和R-NH2,將導致本品質量下降,甚至完全失效。
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